​日本では食器に料理を盛り付けて
その美しさを愛でます。
​また、景色の良い場所や
桜など四季の花を見ながら
食事をすることで
その空間を楽しむ文化があります。

笠間焼の特徴は
作り手によっていろいろな
バリエーションがあること。
これは、世界の窯業でも
珍しいことです。
色とりどりの食器によって
同じ料理でも印象が変わります。
ワインを選ぶように
好きな食器を選ぶことで
より素敵な器と料理の
マリアージュが楽しめると思います。